昨年開催出来なかったのですが今年は開催出来ました！
里芋収穫体験場所は恵屋農工房さんの敷地内で体験させていただきました。
参加者の皆様里芋を剥ぐ作業がとても上手でスムーズに終わりました。
次に伝承館へ移動し郷土料理研究会 菊池先生のご指導の元皆で芋煮作りをしました。
収穫したての里芋は皮を剝きやすく調理しやすかったです！
下処理が終わり待ちに待った芋煮会開始です！
里芋が柔らかくなるまで約20分の間全員で雑談をしていました。
最上川を見ながら雑談はとっても心が休まります。
雑談している間に里芋が柔らかくなったのでいよいよ実食です。
里芋はホクホクトロトロで本当に美味しい、家で作る芋煮とは大違い。
こんなにホクホクトロトロになるんだと感動しました。
暖かい外でゴザを敷いて皆で食べる芋煮は最高です！
是非皆様来年のご参加お待ちしております。